Um produto que vendem muito e está cada dia mais em alta, são os brownies! Até em casamento o clássico bem casado vem sendo trocado pelo brownie e cá entre nós, é muito mais saboroso!
Para te ajudara lucrar com esse produto, vou compartilhar hoje a receita de um brownie puro cacau. Você pode ainda pesquisar depois por receitas de brigadeiro gourmet e rechear esses brownies, dá para valorizar e lucrar ainda mais.
Ingredientes:
275g (10oz) manteiga amolecida
375g (13oz) Açucar refinado
4 ovos grandes
75 g (3 oz) cacau em pó
100g (4 oz) farinha com fermento
100g (4 oz) lascas de chocolate simples
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 ° C / Ventilador 160 ° C / gás 4. Corte um retângulo de pergaminho antiaderente para encaixar a base e as laterais de uma bandeja de assar ou assar 30 cm x 23 cm x 4 cm. Unte a lata e depois alinhe-a com o papel, empurrando-a cuidadosamente para os cantos.
Meça todos os ingredientes em uma tigela grande e misture com uma batedeira manual até misturar uniformemente.
Colher a mistura na lata preparada, raspando os lados da tigela com uma espátula de plástico para remover tudo isso. Espalhe a mistura suavemente até os cantos da lata e alise a superfície com as costas da espátula.
Asse por 40-45 minutos, até que os brownies tenham um topo crocante e um espeto inserido no centro saia limpo.Cubra frouxamente com papel alumínio durante os últimos 10 minutos, se a mistura estiver escurecendo demais. Deixe os brownies esfriarem na lata e corte em 24 quadrados. Guarde em uma lata hermética.
Dicas de utensílios:
Você precisará de uma lata de assadeira ou assadeira de 30 x 23 x 4 cm (12 x 9 x 1½ pol.).
Depois me conte se deu certo!
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